Erdbeer Tiramisu – ohne Eier

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Dieses hervorragende Erdbeer-Tiramisu kommt ganz ohne Eier aus!

Zutaten: 

1 Becher Mascarpone light

100 g fein geriebene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse – nach Belieben)

100 g Staubzucker

400 g Erdbeeren, klein geschnitten

Milchkaffe, zum Einweichen der Biskotten

200 g Biskotten

Zubereitung: 

Mascarpone mit Nüssen und Zucker glatt rühren, und die Erdbeerstückchen daruntermischen.

Biskotten durch den kalten Milchkaffee ziehen und nacheinander den Boden der Form (ca. 20 x 30 cm) belegen. Die Creme darüber streichen und das Ganze wiederholen bis Creme und Biskotten aufgebraucht sind. Mit Creme abschließen.

Kalt stellen und vor dem Verzehr mit Kakaopulver bestauben.

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