Kalorien von Sekt und Champagner
Ein Glas Sekt oder Champagner fasst ca. 100 ml und liefert somit etwa 80 kcal.
| Bezeichnung | Kaloriengehalt in kcal pro 100 g |
| Champagner (12,5 Vol.-%) |
80 |
| Sekt (12,5 Vol.-%) |
80 |
Durchschnittlicher Zuckergehalt von Schaumwein
Je mehr Restzucker vorhanden ist, desto lieblicher schmeckt der Schaumwein (Sekt, Champagner).
Auf Grund der Süße unterscheidet man daher 7 verschiedene Geschmacksrichtungen:
| Geschmacksrichtung | Restzucker | Durchschnittlicher Zucker- gehalt einer 0,75 l Flasche |
| Naturherb (brut nature) | bis zu 3 g/l | ½ Stück Würfelzucker |
| Extra herb (extra brut) | bis zu 6 g/l | 1 Stück Würfelzucker |
| Herb (brut) | bis zu 15 g/l | 1 ½ Stück Würfelzucker |
| Extra trocken (extra dry) | 12 – 20 g/l | 3 ½ Stück Würfelzucker |
| Trocken (dry) | 17 – 35 g/l | 6 Stück Würfelzucker |
| Halbtrocken (medium dry, demi-sec) | 32 – 50 g/l | 10 Stück Würfelzucker |
| Mild (sweet, doux) | über 50 g/l | 19 Stück Würfelzucker |