5 Portionen Obst und Gemüse am Tag sorgen bei Jung und Alt für eine optimale Versorgung des Körpers mit Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Ballaststoffen und sekundäre Pflanzenstoffen.
Was bedeutet „5 x am Tag“?
Mit der Gesundheitskampagne „5 x am Tag“ soll der Verzehr von Obst und Gemüse in der Bevölkerung erhöht werden.
Mit dem Slogan „5 x am Tag“ meint man 3 Portionen Gemüse (bzw. 375 g) + 2 Portionen Obst (bzw. 250 – 300 g). Die Gemüse- und Obstportionen sollen dabei möglichst frisch oder nur kurz gegart sein.
1 Portion kann auch als 100%iger Gemüse- oder Obstsaft aufgenommen werden. 1 Portion ist übrigens die Menge, die in die eigene Hand passt: große Hand = große Portion, kleine Hand = kleine Portion.
Warum soll man Obst und Gemüse essen?
- Obst & Gemüse sind die aktiven Waffen gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes & Co.
- Obst & Gemüse fördern die Sättigung und helfen beim Gewichtsmanagement – sie eignen sich perfekt als kleiner Snack für Zwischendurch!
- Obst & Gemüse enthalten Ballaststoffe, welche sich positiv auf die Verdauung auswirken.
- Obst & Gemüse enthalten sekundären Pflanzenstoffe, welche eine Vielzahl an positiven Eigenschaften haben (z. B.: entzündungshemmend, antioxidativ, etc.).
