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Granatapfel kaufen – wann ist ein Granatapfel reif

Die Granatapfel – Saison reicht von September bis Dezember. Der apfelähnliche, orange bis tiefrote Granatapfel enthält in seinen zahlreichen Kammern über 500 Samen. Die kleinen Samen sind von saftigem, leicht rosa bis tiefrotem, Fruchtfleisch umzogen.

Die Früchte reifen nach der Ernte nicht mehr nach. Darum ist es wichtig, vor dem Einkauf zu kontrollieren ob der Granatapfel reif ist:

TIPP: Granatäpfel im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie einige Wochen haltbar.

Granatapfelbaum
 

Wie soll man einen Granatapfel essen?

Muss man den Granatapfel schälen? Die Antwort ist nein! Um den Granatapfel zu öffnen, schneidet man den Stiel keilförmig aus. Danach wird der Granatapfel mit den Händen aufgebrochen. Nun kann man vorsichtig mit den Fingern oder einem Löffel das Fruchtfleisch, mitsamt den Granatapfelkernen, herausholen.

TIPP: die Granatapfelkerne können mitgegessen werden.

 

Granatapfel zubereiten

TIPP: lese auch wie viele Kalorien und Vitamine hat ein Granatapfel.

 

Granatapfelsaft selber machen

Für den selbst gemachten Granatapfelsaft den Granatapfel quer aufschneiden und mit Hilfe einer Zitronenpresse den Granatapfel vorsichtig auspressen.

Achtung: Granatapfelsaft ist aus Kleidungsstücken nur schwer zu entfernen. Trage beim Verarbeiten am besten eine Schürze!

 

Buchtipp: