Tag
Buchtipps
Wie gesund sind Eier? Wie ist das Cholesterin im Ei zu bewerten?
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt Eier in Maßen zu sich zu nehmen (nicht mehr als 3 Eier pro Woche). Beachten Sie auch „versteckte“ …
Was ist Stevia: Nachteile und gesundheitliche Bedenken
Was ist Stevia? Welche Nachteile hat Stevia? Welche gesundheitliche Bedenken hat die Verwendung von Stevia? Stevia hat einen leicht bitteren Geschmack …
Maroni zu Hause zubereiten und genießen
Maroni können entweder im Maroni Ofen, im Backrohr oder in kochendem Wasser zubereitet werden. Dafür werden die Esskastanien für ½ - 1 Stunde in Wasser ...
Kochen mit Quitten - Rezeptideen
Wunderbare Rezeptideen für das Kochen mit Quitten. Wozu sich Quitten verarbeiten lassen und welche Gewürze perfekt mit dem Aroma der Quitte harmonieren.
Was ist Topinambur?
Topinambur ist eine Wurzelknolle mit süßlichen, nussartigen Geschmack. Gebraten, gebacken oder frittiert eignet sich Topinambur als perfekter …
Fisch zubereiten - gewusst wie! Teil 2
Erfahren Sie mehr über die 3-S-Regel und das richtige würzen von Fischen ...
Fisch zubereiten - gewusst wie! Teil 1
Wenn Sie sich das Entschuppen, Ausnehmen und Filetieren von Fischen nicht zutrauen, greifen Sie am besten zu frischen Fischfilets oder zu Tiefkühlware ...
Pilze sammeln im Wald – wann und wie
Erfahre wann die beste Zeit zum Pilze sammeln ist. Wo man Pilze sammeln darf und wie man giftige Pilze von heimischen essbaren Pilzen am besten …
Beeren - rund, gesund und sommerlich
Vor allem der Gehalt an Vitamin C, Eisen, Kalium, verdauungsfördernden Fruchtsäuren und sekundären Pflanzenstoffen machen Beerenobst so besonders für eine …
Kirschkernspucken ist gesund!
Wann haben Kirschen Saison? Wie erkennt man frische Kirschen beim Kaufen? Wie lange kann man Kirschen lagern? Bekommt man von Kirschen und Wasser …