Kirschen: wenig Kalorien und wertvolle Inhaltsstoffe

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  • Sauerkrischen enthalten durchschnittlich 53 kcal an Kalorien pro 100 g und schmecken auf Grund des höheren Fruchtsäuregehalts saurer als Süßkirschen.
  • Süßkirschen enthalten mit etwa 63 kcal an Kalorien pro 100 g etwas mehr Kalorien als Sauerkirschen.

Der hohe Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, vor allem Flavonoiden und Phenolsäuren, liefert dem Körper einen antioxidativen Schutz gegen freie Radikale.
 

Nährwert- und Kalorientabelle von Süßkirschen

(Durchschnittswerte pro 100 g)

Energie: 63 kcal
Eiweiß: 0,9 g
Fett: 0,3 g
Kohlenhydrate: 13,3 g
Ballaststoffe: 1,3 g
Wasser: 81,6 g
Natrium: 3 mg
Kalium: 229 mg
Kalzium: 17 mg
Phosphor: 20 mg
Magnesium: 11 mg
Eisen: 0,4 mg
Vitamin A: 6 µg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,04 mg
Vitamin B2: 0,04 mg
Niacin: 0,3 mg
Vitamin B6: 0,05 mg
Vitamin C: 15 mg

[Quelle: Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle]
 

Nährwert- und Kalorientabelle von Sauerkirschen

(Durchschnittswerte pro 100 g)

Energie: 53 kcal
Eiweiß: 0,9 g
Fett: 0,5 g
Kohlenhydrate: 9,9 g
Ballaststoffe: 1,1 g
Wasser: 84,3 g
Natrium: 2 mg
Kalium: 114 mg
Kalzium: 8 mg
Phosphor: 19 mg
Magnesium: 8 mg
Eisen: 0,5 mg
Vitamin A: 72 µg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,05 mg
Vitamin B2: 0,06 mg
Niacin: 0,4 mg
Vitamin B6: keine Daten
Vitamin C: 12 mg

[Quelle: Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle]
 

Nährwert- und Kalorientabelle von Kirschen im Glas

(Durchschnittswerte pro 100 g)

Energie: 83 kcal
Eiweiß: 0,7 g
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 19,6 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Wasser: 80,2 g
Natrium: 2 mg
Kalium: 131 mg
Kalzium: 12 mg
Phosphor: 14 mg
Magnesium: 21 mg
Eisen: 0,5 mg
Vitamin A: 70 µg
Vitamin E: keine Daten
Vitamin B1: 0,03 mg
Vitamin B2: 0,02 mg
Niacin: 0,2 mg
Vitamin B6: 0,01 mg
Vitamin C: 4 mg

[Quelle: Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle]
 

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