Das Maßeinheiten ABC

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Wer kennt nicht das Problem, dass man beim Durchlesen von Rezepten oder Kochzutaten oft auf Begriffe oder Maßeinheiten stößt, mit denen man nichts anzufangen weiß.

Kochen und Backen ist oft eine Frage von Fingerspitzengefühl, Kreativität und Erfahrung.

Wie viel genau ist eigentlich “eine Prise Salz”? Oder wie hoch sollte sich der Zucker auf dem Löffel türmen, wenn man von einem “gehäuften Teelöffel Zucker” spricht? Oder wie viel genau müssen Sie für 10 oz (Ounce) auf die Küchenwaage legen?

Die wichtigsten Abkürzungen, Gewichte und Volumen – inklusive Umrechnungen

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