Obstarten – eine natürliche Vielfalt

11. März 2011

Obst ist ein Sammelbegriff für genießbare Früchte und Samen von meist mehrjährigen Bäumen und Sträuchern. Die meisten Obstsorten können roh gegessen werden.

Welche Obstarten gibt es?

Man unterscheidet Beerenobst, Kernobst, Schalenobst, Steinobst, tropische Früchte / exotische Früchte und Zitrusfrüchte. Erfahre hier mehr über die charakteristischen Eigenschaften der jeweiligen Obstarten und welche ihre wichtigsten Vertreter sind:

Beerenobst

Beerenobst ist ein Sammelbegriff für Obstarten, deren Fruchteigenschaften v. a. darin liegen, dass sie weich, klein und rundlich sind.

Was gibt es für Beerenfrüchte – die wichtigsten Vertreter:

Sammelsteinfrüchte: Brombeere, Himbeere
Sammelnussfrüchte: Erdbeere, Hagebutte, Heidelbeere, Holunder, Jostabeere, Preiselbeere, Rote Johannisbeere (Ribisel), Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Weinbeere

Kernobst

Kernobst ist ein Sammelbegriff für die Scheinfrüchte von Rosaceenarten.

Welches Obst ist Kernobst – die wichtigsten Vertreter: Apfel, Birne, Hagebutte, Quitte, Vogelbeere

Schalenobst

Bei Schalenobst sind nur die von der harten Schale eingeschlossenen Kerne essbar.

Welches Obst ist Schalenobst – die wichtigsten Vertreter: Cashewnuss, Edelkastanie, Erdnuss, Haselnuss, Kokosnuss, Macadamia, Mandel, Paranuss, Pekannuss, Pistazie, Walnuss

Steinobst

Bei Steinobst befindet sich um den verholzten, harten Kern die fleischige, essbare Hülle.

Was ist alles Steinobst – die wichtigsten Vertreter: Kirsche, Kornelkirsche, Marille, Nektarine, Pfirsich, Zwetschge

Tropische Früchte / Exotische Früchte

Tropische Früchte bzw. exotische Früchte sind v. a. Obstsorten die in tropischen und subtropischen Klimazonen wachsen.

Was sind exotische Früchte / tropische Früchte – die wichtigsten Vertreter: Ananas, Banane, Dattel, Feige, Granatapfel, Kiwi, Kochbanane, Kumquat, Litschi, Mango, Maracuja, Melone, Papaya, Passionsfrucht, Pitahaya (Drachenfrucht), Sternfrucht