Erdbeer-Kokos-Sorbet

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Dieses Sorbet-Rezept gelingt auch ohne Eismaschine!

Tipp: Rühren Sie das Sorbet ca. alle 20 Minuten kurz durch, bis es vollständig gefroren ist. So wird das Sorbet auch ohne Eismaschine cremig.

Zutaten:

250 g frische Erdbeeren

400 ml Kokosmilch leicht

100 g Kristallzucker

Saft von 1 Zitrone

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren.

In eine flache Form füllen und tiefkühlen.

Öfteres umrühren nicht vergessen!

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