Halloween Rezepte: gruslige Halloween Pizza

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Neben dem aufregenden Halloween Kostüm und der passenden Halloween Deko dürfen auf der eigenen Halloween Party schaurig gruselige Halloween Gerichte nicht fehlen. Für das Halloween Buffet eignet sich die gruselige Halloween Pizza hervorragend!

TIPP: Die Geister aus Mozzarella laufen beim Backen etwas auseinander. Wer das nicht möchte, lässt sich formstabileren Hartkäse in etwas dickeren Scheiben herunterschneiden.
 

Zutaten für 1 Backblech:
Pizzateig:
450 g glattes Mehl
½ TL Salz
1 Pkg. Trockenhefe
¼ TL Zucker
280 – 300 ml lauwarme Milch
1 EL Öl

Tomatensauce:
ca. ½ Dose Pizza-Tomaten
2 – 3 EL Tomatenmark
1 – 2 EL Oregano, getrocknet
Salz, Pfeffer

Belag:
1 Pkg. Mozzarella
5 – 8 Stk. schwarze Oliven kernlos
5 dicke Scheiben Salami
¼ roter Paprika
140 g Käse, gerieben

Zubereitung:
1. Für den selbst gemachten Pizzateig zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Milch und Öl zugeben und alles mit dem Mixer zu einem glatten Teig verkneten. Wenn nötig noch etwas Milch zugeben. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Min. bis aufs doppelte Volumen aufgehen lassen. (Tipp: Wer den Teig besonders flaumig haben möchte, knetet den Teig nach 40 Min. zusammen und lässt ihn nochmals abgedeckt bis aufs doppelte Volumen aufgehen.)

2. Für die Tomatensauce die Tomatenstücke mit Tomatenmark und Oregano vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Für den Belag Mozzarella in dicke Scheiben und diese in geisterform schneiden und mit kleinen Olivenstückchen-Augen dekorieren. Die kleinen schwarzen Spinnen haben je eine halbe Oliven als Körper. Für die Beine wird eine halbe Olive der Länge nach gedrittelt und diese Stücke nochmal halbiert. Der Körper der großen Käfer besteht aus Salamischeiben. Für die Beine den Paprika in Streifen schneiden.

4. Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten und auf Backblechgröße ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Tomatensauce bestreichen. Die Mozzarella-Geister kommen direkt auf die Tomatensauce. Unter die Spinnen und Käfer wird vorher noch der geriebene Käse verteilt.

5. Die fertig dekorierte gruselige Halloween Pizza wird im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad ca. 20 Min. gebacken.

 

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