Bärlauchaufstrich mit Topfen

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Tipp: Bärlauchaufstrich dünn auf Schinkenblätter aufstreichen. Die Schinkenröllchen mit Blattsalat und frischem Brot anrichten.

Zutaten:

250 g Magertopfen

125 g Sauerrahm

10 dag Bärlauch, fein gehackt

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Topfen und Sauerrahm verrühren.

Bärlauch untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

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