Wie viele Kalorien hat eine Pflaume bzw. Zwetschge?

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Eine mittelgroße Pflaume wiegt ca. 35 g und liefert somit ca. 17 kcal. Zwetschgen, auch Zwetschken genannt, sind meist etwas kleiner als Pflaumen.

Die blaue bis blauschwarze Steinfrucht liefert jede Menge gesunder Inhaltstoffe. Neben Beta-Carotin, B-Vitaminen und Vitamin C, sind auch die Spurenelemente Kupfer und Zink zu erwähnen.
Die enthaltenen Fruchtsäuren wirken appetitanregend. Das enthaltene Pektin wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.

Buchtipp:

Zwetschgen. Mirabellen – Pflaumen – Reineclaudes: Kreative Saisonküche (Autor: Beatrice Aepli)

Nährwert- und Kalorientabelle von rohen Pflaumen (Zwetschgen)

(Durchschnittswerte pro 100 g)

Eine mittelgroße Pflaume wiegt ca. 35 g.

Energie: 49 kcal
Eiweiß: 0,6 g
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 10,2 g
Ballaststoffe: 1,6 g
Wasser: 83,2 g
Cholesterin: –
Natrium: 2 mg
Kalium: 177 mg
Kalzium: 8 mg
Phosphor: 18 mg
Magnesium: 10 mg
Eisen: 0,4 mg
Vitamin A: 13 µg
Vitamin E: 0,8 mg
Vitamin B1: 0,07 mg
Vitamin B2: 0,04 mg
Niacin: 0,4 mg
Vitamin B6: 0,05 mg
Vitamin C: 5 mg

[Quelle: Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle]
 

Nährwert- und Kalorientabelle von getrockneten Pflaumen (Zwetschgen)

(Durchschnittswerte pro 100 g)

Energie: 222 kcal
Eiweiß: 2,3 g
Fett: 0,6 g
Kohlenhydrate: 47,4 g
Ballaststoffe: 5 g
Wasser: 24 g
Cholesterin: –
Natrium: 8 mg
Kalium: 824 mg
Calcium: 41 mg
Phosphor: 73 mg
Magnesium: 27 mg
Eisen: 2,3 mg
Vitamin A: 23 µg
Vitamin E: keine Daten
Vitamin B1: 0,15 mg
Vitamin B2: 0,12 mg
Niacin: 1,7 mg
Vitamin B6: 0,15 mg
Vitamin C: 4 mg

[Quelle: Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle]
 

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